Daha önce çikolatalı cupcake üst kreması tarifi vermiştik. Ama şimdiki tarifimiz hem çok kolay hem de bol çikolatalı! Bu üst kremasını ister vanilyalı, ister çikolatalı, isterseniz de red velvet'leriniz için kullanabilirsiniz. Benim önerimse; benim gibi çikolataseverseniz çikolatalı cupcake'le deneyin :)
Çikolatalı frosting için malzemeler:
Çikolatalı frosting için malzemeler:
- 1 + 1/2 cup (340 gram) tereyağı
- 4 + 1/2 cup (540 gram) pudra şekeri
- 1 + 1/2 cup (120 gram) kakao
- 4-5 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı:
- Bir kasede pudra şekeri ve kakaoyu harmanlayın
- Tereyağını karıştırma kabına alıp önce orta sonra yüksek hızda 5 dakika mikserle çırpın
- Mikserin hızını düşürüp, pudra şekerli karışımı yavaş yavaş tereyağına ekleyin
- Pudra şekeri ve tereyağı karışımı homojen bir hal aldıktan sonra sütü de ekleyip mikserin hızını arttırarak karışımı krem şanti kıvamı alıncaya dek karıştırın. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! :)
